培训内容：

   台湾招牌大鸡排●麻辣大鸡排●香辣大鸡排●黑椒鸡排●蒜香鸡排●台湾碳烤鸡排●咔吃脆大鸡排●超级大鸡排●爱心大鸡排●台湾盐酥鸡★吮指脆皮鸡腿★开心鸡米花★香辣墨鱼丸★香酥大虾★香酥鸡腿菇★澎湖花枝丸★椒盐龙抓手★千叶豆腐★香甜奶心芋★甜心地瓜条★咔啦鸡翅★上校鸡块★鱿鱼酥★甜不辣★米血糕★糯米肠★炸香肠★四季豆★脆皮鸡块★香肠小丸子

　　美味果派系列：黄桃派★香蕉派★红豆派★蓝莓派★芒果派★草莓派★香芋派★巧克力派★香橙派

　　课程安排

　　1、讲述台湾鸡排的历史与基础理论知识。

　　2、讲述台湾鸡排的营养价值。

　　3、各种鸡排的营养价值与市场。

　　4、各种鸡排的腌制方法。

　　5、鸡排半成品的制作过程。

　　6、半成品炸制方法。

　　7、台湾鸡排的销售技巧。